FLORISTIK MIT HERZBLUT
… ein grüner Funke verbindet

«Ich bin Florist und stehe gerne selbst im Laden», erklärt Christian Birsfelder seine Leidenschaft fürs Metier. Aber auch seine Mitarbeiterinnen sind mit Herzblut dabei. Manche schon über Jahrzehnte wie er. Und dennoch ist die Zeit bei Eschbach-Kopprio nicht stehengeblieben. Im Gegenteil. Um die Floristik mit neuen Impulsen zu bereichern, besuchen die Floristinnen regelmässig Kurse, zum Beispiel bei der angesehenen Schweizer Meisterfloristin Nicole von Boletzky. Auch der Nachwuchs bedeutet Christian Birsfelder viel. Jedes Jahr bildet er eine neue Floristin aus und ist Chefexperte an den Lehrabschlussprüfungen.